デラウェアにごり

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デラウェアにごり 750ml

価格:税込 ¥1,458

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フレッシュな香りと味わい、8%と低アルコールで気軽に飲める爽やかな甘口ワインです。

収穫された葡萄の果汁は、酵母によってワインに変身していきます。その過程の状態をモロミと云い、濁っています。このにごりワインは、そのモロミのおいしさが味わえる珍しいワインです。デラウェア種特有の香りと、甘味と酸味のバランスをお楽しみください。

チャート画像
使用品種
デラウェア
生産地
山梨県
白(にごり)
香り
フレッシュ感溢れるもぎたてのアロマ
タイプ
甘口
アルコール度数
8.0%
カートにいれる

おすすめのマリアージュ

フレンチトースト、フレッシュチーズ、食前酒やデザートワインに。

まるき葡萄酒 製造部からのひとこと

早摘みのデラウェア(早摘みの特徴は酸味が強い)を使用しています。酸味の強いデラウェアを使うことにより新酒らしいフレッシュ感を表現したいと考えています。また、荒濾過であえて澱を残し、にごりワインにすることでモロミの旨味を味わえることができます。

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