巨峰にごり

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巨峰にごり 750ml

価格:税込 ¥1,458

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8%と低アルコールで気軽に飲めるワインです。
可愛らしい、綺麗なピンク色で見た目もキュート。

収穫された葡萄の果汁は、酵母によってワインに変身していきます。その過程の状態をモロミと云い、濁っています。このにごりワインは、そのモロミのおいしさが味わえる珍しいワインです。完熟巨峰の濃縮された甘さをお楽しみください。

チャート画像
使用品種
巨峰
生産地
山梨県
ロゼ(にごり)
香り
巨峰ならではの優美で芳醇なアロマ
タイプ
甘口
アルコール度数
8.0%
カートにいれる

おすすめのマリアージュ

レアチーズケーキ、食前酒やデザートワインに。

まるき葡萄酒 製造部からのひとこと

遅摘みすることにより完熟した巨峰の香りと濃縮感を大切に醸造しています。このワインは白ワインと同じように果実を絞って果汁にしてから発酵させています。淡く綺麗なピンク色を抽出するために果汁の状態をチェックしながらプレス機の圧のバランスを調整しています。また、荒濾過であえて澱を残し、にごりワインにすることでモロミの旨味を味わえることができます。

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