レゾン 甲州

受賞履歴

  • 2014vin:日本ワインコンクール2015銅賞

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レゾン 甲州 750ml

価格:税込 ¥3,780

  • 数量限定
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不耕起草生栽培と減農薬による極力自然な環境で育てた自園の甲州種を使用し、丁寧に造り上げたワインです。

◆緑がかった若々しい色、完熟した葡萄に起因する柑橘や洋梨、りんごを思わせる上品な果実香柑が口に含んだ瞬間、一気に広がります。味わいは凝縮された豊富なミネラル、爽やかではつらつとした酸味がバランス良く調和しています。また、低温、長期発酵で深みのある味わいに仕上がりました。野菜や魚を使った料理など幅広く和食に合います。 限定本数:1700本               

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ビンテージ
2015年
使用品種
甲州
生産地
山梨県甲州市勝沼/山梨市
香り
グレープフルーツ・酢橘、柚子など爽快感のある柑橘系
タイプ
やや辛口
アルコール度数
11.5%
SOLDOUT

おすすめのマリアージュ

和食:鱧の湯引き、ふぐ刺し、山菜料理、鮎などの川魚や太刀魚の塩焼き
洋食:鱸のポワレ、イサキのグリル、鮑ステーキ

まるき葡萄酒 製造部からのひとこと

葡萄の収穫から醸造、ブレンド(自社畑)等全ての工程で最高品質を目指し、本数が減ることになっても一切の妥協を許さず、納得したもののみを製品化しています。果実の病気のリスクがありますが、あえてぶどうの収穫を通常より3週間~1カ月遅らせることにより、ぶどう自体の糖度、濃縮感を上げ、さらなる製品向上を図りました。

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